Kviešu kvalitātes uzlabošana
Kviešu kvalitātes mērķis ir atkarīgs no gala lietotāja noteiktās specifikācijas, piemēram, vai graudi paredzēti lopbarībai vai maizes cepšanai, vai varbūt cepumu miltiem. Galvenie graudu kvalitātes rādītāji, kas tiek ņemti vērā, ir graudu proteīns, tilpummasa, Hagberga krišanas skaitlis un cietes saturs.
Novācamo graudu ražas kvalitāti ietekmē augu mēslošanas plāns, tas būtu jāizstrādā atbilstoši vēlamajiem kvalitātes rādītājiem. Lai sasniegtu augstāko graudu kvalitātes rādītājus, visiem šiem parametriem ir jābūt ar optimāliem rādītājiem.
Barības vielu nodrošinājums un kviešu kvalitāte
Makroelementi graudu kvalitātei
Slāpeklis un kālijs ir vissvarīgākie makroelementi, kas veido graudu kvalitāti. Slāpeklis ir nozīmīgs proteīna un cietes veidošanai, bet kālijs nodrošina augu izturību pret veldrēšanos, kas var samazināt Hagberga krišanas skaitli un graudu tilpummasu.
Sekundārie barības elementi un mikroelementi graudu kvalitātei
Sekundārie barības elementi - sērs un magnijs - ietekmē graudu proteīna saturu un tilpummasu, savukārt mikroelements cinks veicina slāpekļa vielmaiņu, kas uzlabo proteīna koncentrāciju graudos.
Yara ieteikumi kviešu ražas kvalitātes uzlabošanai
Kviešu graudu proteīna satura un kvalitātes uzlabošana
Slāpeklis un sērs ietekmē graudu olbaltumvielu saturu un kvalitāti. Slāpeklis būtu jālieto, kad augs vēl to var izmantot veidojoties graudiem vārpā, bet sēra līmenim būtu jābūt pietiekamam, lai nodrošinātu optimālu slāpekļa izmantošanu.
Hagberga krišanas skaitļa palielināšana
Hagberga krišanas skaitlis raksturo īpašā fermenta α-amilāzes daudzumu. Šis ferments sadala cietes molekulas, sašķeļot tās līdz cukuriem, kas pēc tam ražo gaisa kabatas veidojošu gāzi, kas, savukārt, ir nepieciešama, lai iegūtu labas struktūras maizes...
Graudu tilpummasas palielināšana
Graudu tilpummasu mēra kg/hektolitrā, un tā norāda uz graudu blīvumu. To galvenokārt nosaka šķirņu ģenētiskās īpašības, bet nepareiza augu mēslošana to var samazināt.
Cietes satura palielināšana bioetanola ražošanai
Kad kvieši paredzēti biodegvielas ražošanai, etanola raža ir galvenais, kam jāpievērš uzmanība.
